Campusnesia.co.id - (Kamal, 10/08/2023) - Stunting adalah masalah serius yang mempengaruhi pertumbuhan anak di berbagai negara. Salah satu cara efektif untuk mencegah stunting adalah dengan mengenali jenis bahan makanan yang ada di piring kita sehari-hari.
Menurut bidan Desa Kamal, Ibu Tentrem, penting untuk memahami bahwa piring yang seimbang akan memberikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh anak-anak dalam masa pertumbuhan. Sayuran hijau seperti bayam dan brokoli mengandung vitamin penting seperti A dan C, sementara buah-buahan seperti jeruk dan pisang memberikan serat dan vitamin tambahan.
Protein juga adalah bagian penting dari piring sehat, dan dapat ditemukan dalam daging, ikan, kacang-kacangan, dan produk susu. Karbohidrat kompleks, seperti nasi merah dan roti gandum, memberikan energi yang stabil dan serat penting untuk pencernaan.
Dengan memahami bahan makanan yang tepat, kita dapat memberikan dukungan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan optimal anak-anak. Ini adalah langkah penting dalam upaya kita bersama mencegah stunting dan memastikan generasi masa depan tumbuh dengan kesehatan yang baik.
Untuk meningkatkan pemahaman masyarakat mengenai hal tersebut diadakanlah sebuah sosialisasi di balai Desa Kamal yang dihadiri oleh setidaknya 40 orang anggota PKK. Dari acara tersebut disampaikanlah bagaimana pengertian stunting sekaligus resikonya termasuk juga dengan solusi dari permasalahan tersebut dengan memanfaatkan hasil dari budi daya akuaponik, dan diharapkannya dari penyuluhan ini masyarakat menjadi semakin paham dan mau untuk berpartisipasi dengan mudah untuk pencegahan stunting untuk ibu hamil dan anak-anak.
Penulis: Anggita Mahardika Syarifa | Informatika | Fakultas Sains dan Matematika
DPL. : Bogi Budi Jayanto, S.Pi., M.Si.
Lokasi : Desa Kamal, Kecamatan Bulu, Kabupaten Sukoharjo