Campusnesia.co.id - Bakwan merupakan gorengan
yang tebuat dari campuran tepung dan sayur-sayuran. Pecinta gorenganan yang
satu ini pastilah banyak dikalangan masyarakat indonesia.
Bakwan sendiri terbagi
menjadi beberapa jenis, yaitu bakwan jagung, bakwan sayur dan ada juga bakwan
udang. Perbedaan yang paling utama dari kedia jenis bakwan ini adalah bahan
utamanya.
Pada kesempatan kali
ini, kami akan berbagi tips cara membuat bakwan sayur ala anak kos yang
pastinya gurih anti gagal, langsung saja berikut bahan-bahan yang perlu sobat
nesia siapkan.
Bahan-bahan dalam
pembuatan bakwan sayur:
200 gram tepung
terigu serbaguna
100 gram kol,
iris halus
50 gram toge,
siangi
2 wortel, iris
korek api
1 butir telur
1 batang daun
bawang, iris halus
2 batang daun
seledri, iris halus
secukupnya
minyak untuk menggoreng
air secukupnya
garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya
Langkah-langkah
dalam pembuatan bakwan sayur:
1. Potongsemua bahan-bahan seperti sayuran kol wortel dan daun bawang. Kemudian buat adonan bakwandengan cara mencampurkan tepung, garam kaldu dan telur dengan seikit air, setelah itu masukan sayuran yang telah dipotong dan dan aduk hingga rata dengan tekkstruk adonan kental (kekentalan sedang).
2. Penggoreng adonan bakwan yaitu dengan cara panaskan minyak goreng kemudian ambil satu sendok adonan, dan goreng hingga matang berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan bersama lalapan cabe rawit.
Itulah resep bakwan sayur sederhana yang bisa langsung dicoba kosan atau dirumah. Sangat mudah sekali bukan? Selamat mencoba dan semoga berhasil.
Penulis
Wulan Sari