Rekomendasi 6 Channel Youtube Kuliner dan Makan-makan Terbaik versi Campusnesia

Campusnesia.co.id -- Sobat Campusnesia suka makan? suka makan sambil lihat acara kuliner? jadi berasa lebih nikmat gitu gak sih? he he. Kali ini redaksi kembali hadir dengan konten akhir tahun tentang 6 channel youtube yang kontennya tentang makan dan kuliner. Apa saja? yuk simak satu persatu.

1. Perang Makanan Raditya Dika

Saya mulai dengan salah satu akun youtube indonesia pemilik subcriber terbanyak, hingga artikel ini ditulis, 27 Desember 2018 jumlahnya subcribernya 5.382.594. Kontennya beragam ya, namun ada salah satu yang tentang kuliner yaitu Perang Makanan. 

Sudah ada 16 video yang bisa kamu tonton, isinya adalah membandingkan satu jenis makanan dari berbagai warung atau resto. Biasanya ditemani oleh Pandu, yang kita kenal sebagai standup komedian jebolan Suca Indosiar dan sesekali ditemani bintang tamu dari kalangan artis atau youtuber lain.

Ciri khas, sebelum makan ada tebakan garing, hitung mundur 1,2,3 dan rating paling enak di akhir acara. Saran saya nontonya sambil makan juga biar gak ngiler.

2. Ria SW

Dikenal sebagai host salah satu konten kuliner di youtube MalesBanget.com situs milik artis Christian Sugiono suami Titi Kamal. Kemudian memutuskan resign dan membuat channel sendiri.

Di channel ini kita akan disajikan travel dan makan-makan, identik dengan makanan pedas dan jalan-jalan ke Korea sebagai pembeda dengan channel lain.

Ciri khas, tagline sebelum makan yang sepertinya dari bahasa korea "Can!!" artinya semacam tos kali ya. Nuansa videonya juga tema-tema korea-koreaan gitu.

Subcriber saat artikel ini ditulis 1.994.650 dengan 98 video.

3. Nex Carlos

Youtuber satu ini punya konten andalan Makan Keliling Indonesia, dia jalan-jalan ke berbagai kota-kota di indonesia dan menikmati kuliner asli setempat. Bagus ya sekalian mempromosikan daerah dan wisata kuliner asli tanah air.

Durasi video tidak panjang, jadi lebih enak diikuti, gaya pembawaan acara asyik, cara makan lahap bikin laper setiap nonton videonya. Dan taglinenya "Makan Cuy..!"

Oh ya poin plus, biasanya dia memberi informasi apakah menunya Halal atau tidak, jadi untuk penonton yang muslim bisa jadi referensi kuliner halal.

Subcriber saat artikel ini ditulis 754.192 dengan 137 video.

4. Food Ranger

Yang satu ini channel dari luar negeri, dengan Host Trevor James dia berkeliling dunia untuk menikmati kuliner negara setempat. Pembawaanya yang asyik jadi ingin menonton semua episodenya. Ada juga episode ketika ia berkunjung ke Indonesia dengan judul "Indonesian STREET FOOD Tour in Jakarta, Indonesia! BEST + CHEAPEST Street Food Around The World!".

Subcriber saat artikel ini ditulis 2.423.535  dengan 227 video.

5. Travel Thirsty

Di keterangan channel youtubenya tidak ditulis siapa pemilik akun ini, videonya juga berisi travel dan kuliner di bebagai negara. Channel ini dari luar negeri juga, yang membedakan dengan 4 channel yang sudah saya sebutkan di atas, Travel Thirsty tidak ada naratornya, tetapi yang menarik ia menyajikan video proses memasak menunya hingga siap disajikan. Buat yang hobi masak bisa jadi inspirasi nih.

Subcriber saat artikel ini ditulis 2.787.794 dengan 403 video.

6. Only in Japan

Awalnya saya berfikir pemilik channel Only in Japan dan Food Ranger adalah orang yang sama karena wajahnya mirip, ternyata mereka dua orang yang berbeda. Food Ranger milik Trevor James sedangkan Only in Japan milik John Daub.

Seperti namanya Channel ini hanya berisi all about Japan, sebagian besar kuliner dan jalan-jalan di tempat-tempat wisata jepang, kita diajak menngenal lebioh dekat dengan budaya dan makanan jepang. Menarik sih, contoh misal episode tentang Semangka Kotak, di video ini pertanyaan tentang mengapa semangka kotak bisa mahal sekali terjawab.

Subcriber saat artikel ini ditulis 973.910 dengan 125 video.

Demikian sobat Campusnesia, 6 akun channel youtube Kuliner Terbaik versi campusnesia semoga bermanfaat dan sekali lagi saya berpesan jangan lupa nonton sambil makan, biar tida ngiler dan lapar. Tetap sehat..tetap semangat..supaya tetap bisa jalan jalan dan makan makan...pokoke..maknyuuussss..Sampai jumpa.

Penulis

Nandar

===

Baca juga:

- Rekomendasi Podcast dan Channel Youtube Politik untuk Referensi Pemilu Pilpres 2024

Rekomendasi 5 Kuliner Asli Klaten yang Wajib Kamu Cicipi

 

Campusnesia.co.id - Sobat campusnesia, libur long weekend ini mau ke mana? jika memang tidak tidak ada urusan mendesak lebih baik di rumah saja ya. Tetapi jika memang harus bepergian jangan lupa menerapkan protokol kesehatan guna mencegah penularan virus covid-19. 

Apabila kebetulan kota tujuanmu adalah Klaten, kali ini campusnesia punya 5 rekomendasi Kuliner Asli Klaten yang wajib kamu cicipi, apa saja? berikut kami hadirkan daftar kuliner khas yang dapat teman-teman coba ketika berkunjung ke daerah Klaten.

1. Sop Ayam Pecok (Sop Ayam Pak Min)

Kuliner khas Klaten ini sangat dikenal oleh masyarakat Klaten dan di sekitar daerah Klaten. Istilah pecok sendiri memiliki arti dipotong acak, atau cacah, sehingga ayam  di dalam sop tersebut memang dipotong tidak beraturan.

Kuah sop ini sangat segar karena terbuat dari kaldu hasil rebusan tulang dan daging ayam. Kuliner khas Klaten ini sedikit berbeda dibanding sop ayam di daerah lain. Karena sop ini tidak memiliki isian sayuran kecuali daun seledri, dan benar-benar hanya kuah dan ayam yang direbus. Ayam yang digunakan biasanya adalah ayam kampung. 

2. Soto dan Bacem Bebek

Selanjutnya adalah Soto dan Bacem Bebek, Kuliner khas Klaten ini tidak seperti soto pada umumnya. Isi dari soto ini bukanlah berupa daging ayam. Pada soto ini kalian akan menemukan daging bebek dengan kuah bening. Karena telah melalui proses bacem daging bebek terasa sangat empuk.

Selain itu juga terdapat olahan bebek bacem tersendiri yang juga terkenal diseluruh Klaten. Bebek ini diberi berbagai macam bumbu yang menimbulkan rasa gurih manis, proses memasak juga membutuhkan waktu lama. Setelah selesai proses bacem, bebek kemudian digoreng.

3.  Nasi Tumpang Lethok

Nasi Tumpang Lethok adalah makanan khas daerah Klaten, yang biasanya hanya ada  di pagi hari. kuliner ini terdiri dari nasi putih, sayuran, telur rebus, dan disiram dengan kuah sambal tumpang atau sambal lethok yang terbuat dari campuran tempe, cabai, santan dan bumbu-bumbu lain. Selain itu nasi tumpang juga enak dimakan bersama berbagai lauk seperti krecek, koyor sapi, dan urap.

4. Kepelan

Diurutan keemmpat ada Kepelan yang merupakan salah satu cemilan khas Klaten yang pertama kali berasal dari kecamatan Pedan. Nama cemilan ini diambil berdasarkan dari bentuknya yang menyerupai kepalan tangan. Dengan rasa yang dominan gurih, cemilan ini biasa dipadukan dengan saus sambal. Kepelan terbuat dari bahan sederhana seperti tepung gandum, bawang merah, bawang putih, merica, garam dan sedikit penyedap rasa. 

5. Keripik Belut, Cakar, dan Paru

Kuliner khas Klaten kali ini sangat cocok menjadi jajanan oleh-oleh setelah menikmati berbagai macam kuliner khas Klaten, kalian harus membeli oleh-oleh khas Klaten yaitu keripiki belut, cakar, dan paru. Selain rasanya gurih dan nikmat, jenis makanan ini cukup tahan lama jika dijadikan oleh-oleh.

Itu tadi sobat Campusnesia, 5 rekomendasi Kuliner Asli Klaten yang wajib kamu cicipi. Mana menu favoritmu? jangan lupa share di kolom komentar ya.

Penulis: Ika Shintya

Editor: Nandar

Pecinta Kuliner? Jangan Lewatkan 6 Acara Masak-memasak Ini

Campusnesia.co.id - Sebagai anak desa, seluruh waktu masa kecil saya habis dengan bermain bersama teman. Berbeda dengan anak kecil jaman sekarang yang lebih banyak dihabiskan dengan gadget. Salah satu permainan favorit kami bernama "pasaran" atau "masak-masakan" ibarat sebuah komedi situasi atau sketsa, walau tanpa skenario dan sutradara, kami happy bermain peran menjalankan sebuah cerita ibarat acara komedi opera van java (OVJ).

Ada yang berperan sebagai pembeli, penjual makanan, ojek dll. Sebagai penjual makanan maka harus menghidangkan makanan. Dari koleksi mainan seadanya dan bahan-bahan di sekitar, di mata kami tanah, dedaunan, tiba-tiba menjadi uang dan bahan makanan. 

ads

Mungkin karena kenangan masa kecil itu, setelah dewasapun saya cenderung suka dengan acara-acara bertema masak-memasak atau kuliner. Untuk pembaca Campusnesia berikut saya akan rangkum acara-acara masak-memasak dan kuliner favorit saya yang pernah tayang di tv nasional. Apa saja? Yuk simak daftarnya.

1. Aroma

Tayang di Indosiar dengan pembaca acara ibu Sisca Soewitomo, yang juga merupakan seorang pakar kuliner asal Indonesia yang dijuluki sebagai "Ratu Boga Indonesia". Sebagai seorang pionir dari acara memasak di televisi Indonesia dan penulis dari hampir 150 buku resep, ibu Sisca Soewitomo telah mendedikasikan 50 tahun karirnya untuk memperkaya kancah kuliner Indonesia. Dicintai di seluruh negara, ia telah bekerja pada bidang tata makanan untuk merek-merek makanan terbesar Indonesia dan menerima beragam perghargaan, termasuk Ubud Food Festival Lifetime Achievement Award pada tahun 2016.

Acara Aroma tayang setiap hari Sabtu pada pukul 07.00 WIB dengan durasi selama 30 menit sejak akhir tahun 1996. Dalam acara ini ada tiga hingga empat jenis hidangan yang disajikant. Pada awal acara akan disajikan berbagai hidangan utama (main course) yang selanjutnya diikuti dengan hidangan lain atau pelengkap, pada akhir acara disajikan berbagai hidangan ringan lainnya seperti aneka kue hingga hidangan dalam bentuk dessert.  

2. Wisata Kuliner Trans Tv

Acara wisata kuliner tayang di Trans Tv, dibawakan oleh presenter alm. pak Bondan Winarno yang berlatar belakang wartawan. Konsep acaranya berkeliling dari warung ke warung, resto ke resto bahkan jajanan pasar dan pinggir jalan atau kaki lima. Pak Bondan akan mencicipi setiap tempat makan yang didatangi dan memberi review dari rasa, bahan yang digunakan dan kadang sejarah singkat tentang makanan tersebut. 

Belakangan konsep acara wisata kuliner ala pak Bondan menjadi tren youtuber indonesia yang membahasa tentang makanan. Salah satu kata yang dinanti dalam setiap episodenya adalah ucapan "Pokoke Maknyus!" dari pak Bondan yang artinya makanannya lezat. Serta kalimat penutup yang legendaris "tetap sehat, tetap semangat, supaya tetap bisa jalan jalan dan makan makan..bersama saya"

3. Hell kitchen Indonesia

Ajang pencarian bakat yang diadopsi dari Hell's Kitchen (Inggris) dengan sponsor dari ITV dan diproduksi di Indonesia oleh FremantleMedia yang bekerja sama dengan SCTV. Ajang ini merupakan pencarian bakat memasak. Acara ini pertama kali dimulai pada tahun 2015. Berisi acara yang berhubungan dengan memasak dengan durasi acara selama 2 jam.

Acara ini pertama kali ditayangkan pada jam 17.00 WIB, tetapi pada tanggal 21 Februari 2015 jam tayang dipindahkan ke jam 22.30 WIB, lalu dipindahkan lagi ke jam 23.30 WIB. Chef Juna Rorimpandey merupakan head chef. Sementara posisi maître d'hôtel dipegang oleh Andrie Khusyi. Masing-masing tim juga mendapatkan bantuan seorang sous-chef, Rano Abryanto di tim biru dan Winnie Kusumawardani di tim merah.

4. Iron Chef Indonesia

Iron Chef merupakan program acara memasak yang pertama kali muncul di Jepang pada tahun 1993 hingga 1999. Sejak saat itu, banyak negara yang sukses mengadaptasi acara tersebut, seperti Amerika, Australia serta Inggris. Kini Iron Chef versi Indonesia tayang di RCTI dengan menampilkan para ahli bidang kuliner.

Iron Chef Indonesia tayang setiap hari Minggu pukul 16.00 di RCTI. Program ini mempertunjukkan pertempuran antara Iron Chef yang terdiri dari  Chris Salans, Adhika Maxi dan Sezai Zorlu dengan Challenger Chef di mana keduanya adalah koki profesional. Keduanya akan mendapatkan bahan rahasia yang harus diolah jadi hidangan menggoda selera dengan tampilan yang apik dan menggiurkan. Mereka ditantang membuat tiga hidangan dalam durasi 60 menit.

5. Chef Table

Merupakan program acara memasak oleh Chef Chandra yang dikenal dengan tampilan Fancy Food, di mana Chef Chandra akan mengundang langsung tamu (Artis dan Figur Publik) untuk hadir di Chef's Table, kemudian memasak hidangan di dapur Chef Chandra sebagai bintang tamu.

Tayangan Chef’s Table sendiri di produksi mulai 1 Januari 2014, dengan durasi selama 30 menit, dan hanya tayang di hari Sabtu dan Minggu pukul 15.00 Wib. 

Tidak hanya menyuguhkan informasi dan edukasi mengenai dunia masak memasak. Tayangan Chef’s Table juga dikemas semenarik mungkin dengan tampilan audio visual yang sangat modern, agar tidak terlihat kaku oleh khalayak yang menontonnya. 

Dalam acara ini, chef akan memberikan beberapa resep menu yang dibuatnya. Tidak hanya itu tayangan Chef’s Table juga memberikan informasi terkait manfaat bahan masakan yang digunakan. Tayangan tersebut juga dapat menambah pengetahuan kita bagaimana menata makanan agar terlihat menarik

6. Master Chef Indonesia

Tahun ini memasuki season ke enam, ditayangkan oleh RCTI. Musim acara ini mulai ditayangkan sejak 21 Desember 2019 selama dua kali seminggu. Musim ini menjadi musim MasterChef Indonesia dengan waktu jeda tayang tercepat dibandingkan musim sebelumnya, mengikuti kesuksesan penayangan MasterChef Indonesia pada musim sebelumnya. Seluruh dewan juri pada MasterChef Indonesia musim lalu kembali menjadi juri pada musim ini, yaitu Chef Juna Rorimpandey, Chef Arnold Poernomo, dan Chef Renatta Moeloek.

Hingga artikel ini ditulis (09/02/2020) Masterchef Indonesia telah menghadirkan 4 bintang tamu yaitu Gibran Rakabuming (12 Januari 2020), Kaesang Pangarep (12 Januari 2020), Top 10 Indonesian Idol X (2 Februari 2020), Prilly Latuconsina (9 Februari 2020).

Itu tadi sobat campusnesia, 6 acara masak-memasak yang rekomended buat kamu tonton kalau ngaku suka kuliner. Semoga bermanfaat sampai jumpa.

penulis: Nandar

8 Rekomendasi Wisata Kuliner Malam yang Murah di Jakarta

Campusnesia.co.id - Wisata kuliner merupakan salah satu hobi yang masih sangat diminati bagi para pecinta makanan. Di Indonesia banyak sekali kota yang menyediakan berbagai pilihan makanan nusantara dari berbagai daerah, salah satunya kota Jakarta.

Jakarta salah satu kota yang memiliki beragam wisata kuliner yang cukup diminat oleh masyarakat, baik penduduk Jakarta itu sendiri maupun pendatang. 

Dengan lokasi kota Jakarta yang strategis, membuat para pelancong dengan mudah menemukan sederet wisata kuliner yang tersedia. Banyaknya wisata kuliner di kota Metropolitan ini menjadikan tempat tersebut selalu ramai dikunjungi pelancong, khususnya pada malam hari. 

Nah, kali ini campusnesia akan merekomendasi wisata kuliner murah yang ada di Jakarta. Simak yuk ada apa aja.

1. Roti Pisang Bakar (ROPISBAK)

Image: www.twitter.com/txtdrjkt

Roti Pisang Bakar (Ropisbak) merupakan salah satu tempat makan yang cukup terjagkau dan sangat diminati bagi kalangan milenial. Selain harga yang terjangau, tempat ini juga nyaman dan memiliki banyak pilihan menu yang dapat dipilih, mulai dari makanan ringan, seperti roti, pisang, dan lainnya, hingga makanan berat. Oh iya! Tempat ini juga cocok banget buat nongkrong sama temen loh.

2. Nasi Uduk Oke

Image: www.twitter.com/txtdrjkt

Nasi uduk oke yang terletak di Jalan Kacang Rawamangun ini juga menjadi salah satu tempat yang wajib dikunjungin nih. Tempat ini menyediakan nasi pecel, baik pecel ayam maupun ikan. Kalau makan di sini, kalian ga perlu bingung kalau mau tambah nasi, karena tempat ini bisa nambah nasi uduk sepuasnya! Jadi wajib banget banget nih buat dicoba.

3. Es Ragusta Itali

Image: www.twitter.com/txtdrjkt

Es Ragusta Itali ini sudah ada sejak zaman Belanda lho. Selain rasanya yang terkenal enak karena menggunakan bahan baku susu sapi segar , tempai ini juga cocok untuk hang out bareng temen. Es Ragusta Itali bisa di jumpai di jl. Veteran, Gambir, Jakarta Pusat ini. Jadi tunggu apalagi?

4. Gulai Tikungan (Gultik) Blok M

Image: CheckInJakarta.id

Gulai Tikungan (Gultik) terletak di daerah Blok M, Jakarta Selatan. Jadi buat pecinta kuliner yang berada di Jakarta Selatan wajib masukin list Gulai Tikungan Blok M sebagai tempat yang wajib dicobain

5. Nasi Goreng  Kambing Kebon Sirih

Image: cnbcindonesia.com

Berlokasi di Jl. KebonSirih,Menteng Jakarta Pusat . Nasi goreng kambing Kebon Sirih ini dijamin enak dan rasanya yang legendaris karena dibuat dari berbagai rempah khas Indonesia, siapa yang berani nolak?

6. Ketan Susu Kemayoran

Image: GridOto.com

Makanan berbahan dasar ketan ini bisa dijadikan salah satu makanan rekomendasi jika sedang berada diKemayoran. Selain disajikan dengan parutan kelapa, ketan juga disajikan dengan  susu kental manis dilengkapin dengan gorengan dan ditemani the hangat, dijamin jadi perpaduan yang nikmat.

7. Tuku Toko Kopi

Image: arsitag.com

Tuku merupakan salah satu kedai kopi yang terletak di Jakarta Selatan.  Bagi para pecinta kopi wajib banget cobain Tuku  ini, selain harganya yang murah dan kenikamatan rasa kopi yang mantap membuat kopi Tuku ini menjadi tepat Hits yang sering di kunjungi para pecinta kopi

8. Seafood Ayu

Image: manomarion.com

Cocok banget untuk para pecinta Sea food mampir ke Sea food Ayu yang terletak di kawasan Kelapa Gading Jakarta Timur ini seakan tak pernah sepi pengunjung mulai sore hingga malam hari. Beberapa menu andalan yang khas daei seafood ini ialah cumi sauspadang, udang tepung, kerang rebus, kepiting, lobster dan beberapa seafood lainnya bisa ditemui disini.

Itu tadi sobat campusnesia,  merekomendasi 8 tempat wisata kuliner murah yang ada di Jakarta. Mana favoritmu? tulis di kolom komentar ya.

Penulis: Citra Nurhayati

Artikel ini merupakan bagian dari program magang online Campusnesia

Daftar 17 Makanan Kuliner Khas Bali Wajib Dicoba Saat Wisata Ke Pulau Dewata

 

Campusnesia.co.id - Sebagai destinasi wisata dunia, Bali kaya akan berbagai tempat wisata dan budaya yang kental. Wisatawan yang datang tidak hanya dari indonesia saja namun sudah terkenal hingga manca negara.

Mengutip laman id.wikipedia.org, Bali yang juga dikenal sebagai Kepulauan Bali adalah sebuah wilayah provinsi yang terletak di Indonesia. Ibu kotanya adalah Denpasar. Provinsi Bali terletak di bagian barat Kepulauan Nusa Tenggara. 

Di awal kemerdekaan Indonesia, pulau ini termasuk dalam Provinsi Sunda Kecil yang beribu kota di Singaraja, dan kini terbagi menjadi 3 provinsi, yakni Bali, Nusa Tenggara Barat, dan Nusa Tenggara Timur . Pada tahun 2020, penduduk provinsi Bali berjumlah 4.317.404 jiwa, dengan kepadatan 747 jiwa/km2.

Selain terdiri dari pulau Bali, wilayah provinsi Bali juga terdiri dari pulau-pulau yang lebih kecil di sekitarnya, yaitu pulau Nusa Penida, pulau Nusa Lembongan, pulau Nusa Ceningan, Pulau Serangan, dan Pulau Menjangan. 

Secara geografis, Bali terletak di antara Pulau Jawa dan Pulau Lombok. Mayoritas penduduk Bali adalah pemeluk agama Hindu.[6] Di dunia, Bali terkenal sebagai tujuan pariwisata dengan keunikan berbagai hasil seni-budayanya, khususnya bagi para wisatawan Jepang dan Australia. Bali juga dikenal dengan julukan Pulau Dewata dan Pulau Seribu Pura.

Geografis pulau Bali

Pulau Bali adalah bagian dari Kepulauan Sunda Kecil sepanjang 153 km dan selebar 112 km sekitar 3,2 km dari Pulau Jawa. Secara geografis, Bali terletak di 8°25′23″ Lintang Selatan dan 115°14′55″ Bujur Timur yang membuatnya beriklim tropis seperti bagian Indonesia yang lain.

Gunung Agung adalah titik tertinggi di Bali setinggi 3.148 m. Gunung berapi ini terakhir meletus pada Maret 1963. Gunung Batur juga salah satu gunung yang ada di Bali. Sekitar 30.000 tahun yang lalu, Gunung Batur meletus dan menghasilkan bencana yang dahsyat di bumi. Berbeda dengan di bagian utara, bagian selatan Bali adalah dataran rendah yang dialiri sungai-sungai.

Berdasarkan relief dan topografi, di tengah-tengah Pulau Bali terbentang pegunungan yang memanjang dari barat ke timur dan di antara pegunungan tersebut terdapat gugusan gunung berapi yaitu Gunung Batur dan Gunung Agung serta gunung yang tidak berapi, yaitu Gunung Merbuk, Gunung Patas dan Gunung Seraya. 

Adanya pegunungan tersebut menyebabkan Daerah Bali secara Geografis terbagi menjadi 2 (dua) bagian yang tidak sama yaitu Bali Utara dengan dataran rendah yang sempit dan kurang landai dan Bali Selatan dengan dataran rendah yang luas dan landai. Kemiringan lahan Pulau Bali terdiri dari lahan datar (0-2%) seluas 122.652 ha, lahan bergelombang (2-15%) seluas 118.339 ha, lahan curam (15-40%) seluas 190.486 ha dan lahan sangat curam (>40%) seluas 132.189 ha. 

Provinsi Bali memiliki 4 (empat) buah danau yang berlokasi di daerah pegunungan, yaitu Danau Beratan atau Bedugul, Buyan, Tamblingan, dan Batur. Alam Bali yang indah menjadikan pulau Bali terkenal sebagai daerah wisata.

Ibu kota Bali adalah Denpasar. Tempat-tempat penting lainnya adalah Ubud sebagai pusat kesenian dan peristirahatan, terletak di Kabupaten Gianyar. Nusa Lembongan adalah sebagai salah satu tempat menyelam (diving), terletak di Kabupaten Klungkung. 

Sedangkan Kuta, Seminyak, Jimbaran dan Nusa Dua adalah beberapa tempat yang menjadi tujuan utama pariwisata, baik wisata pantai maupun tempat peristirahatan, spa, dan lain-lain, terletak di Kabupaten Badung.

Luas wilayah Provinsi Bali adalah 5.636,66 km2 atau 0,29% luas wilayah Negara Kesatuan Republik Indonesia. Secara administratif Provinsi Bali terbagi atas 8 kabupaten, 1 kotamadya, 55 kecamatan, dan 701 desa/kelurahan.

Daftar Makanan Kuliner Khas Bali Wajib Dicoba Saat Wisata Ke Pulau Dewata 

Selain tempat wisata da budayanya, pulau Bali juga dikenal dengan beragam kuliner makanan khas yang nikmat dan unik, lewat postingan kali ini berikut daftar kuliner di Bali yang wajib dicoba.

1. Sate Lilit 

Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging ikan, ayam, daging sapi yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. 

2. Nasi Jinggo

Nasi jinggo adalah makanan siap saji khas Bali yang dikemasan daun pisang dengan porsi kecil. Sebelum krismon tahun 1997, nasi jenggo dijual per porsi seharga Rp. 1500, -. Kini, harga satu porsi nasi jenggo adalah sekitar Rp. 2000, - sampai Rp. 4000, -

3. Nasi Tepeng

Nasi Tepeng merupakan makanan khas yang berasal dari Gianyar, makanan yang dimasak dengan campuran lengkap rempah-rempah dan lada membuat terasa pedas di lidah.

4. Sate Plecing

Sate plecing merupakan makanan khas Bali tepatnya daerah Singaraja. Rasanya terkenal pedas, gurih, dan asam segar.

5. Tum Ayam

Tum ayam merupakan sajian khas Bali mirip pepes yang biasa dihidangkan pada Hari Suci Galungan.

6. Rujak Bulung dan Rujak Kuah Pindang

Rujak bulung merupakan salah satu kuliner khas Bali yang harus dicoba. Rasa kriuk bulung alias rumput laut, terasa lengkap dibumbui kuah pindang. Taburan kacang merah juga menambah selera makan. Jangan lupa tambahkan beberapa cabe untuk menambah sensasi pedas.

7. Sate Kakul

Sate Kakul (siput sawah) dulunya menjadi santapan lumrah setiap rumah tangga di Bali. Sebab kakul sangat mudah didapatkan di areal persawahan.

8. Ayam betutu

Betutu adalah makanan tradisional khas Bali yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.

9. Bebek betutu

Betutu adalah makanan tradisional khas Bali yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Kata betutu berasal dari kata "tunu" yang berarti "bakar" dan dirangkai dengan kata "be" yang berarti "daging". Berdasarkan uraian tersebut, "betutu" berarti daging yang dibakar.

10. Bebek bengil

Bebek bengil adalah hidangan berupa bebek goreng yang berasal dari Bali. 

11. Tipat cantok

Tipat cantok merupakan salah satu makanan khas Bali yang terbuat dari sayuran rebus dan ketupat serta disajikan dengan bumbu kacang. Dalam bahasa Bali, tipat memiliki pengertian "ketupat" dan cantok memiliki pengertian "diuleg/ dihaluskan dengan cobek".

12. Bubur mengguh

Bubur Mengguh terbuat dari beras dan santan yang disajikan dengan ayam suwir yang dibumbui lalu disiram kuah ayam kental dan urap sayur yang disajikan terpisah. Citarasanya sangat komplit, perpaduan gurih dan agak pedas dikombinasikan dengan renyahnya sayur urap. Tentu kedua bubur ini memiliki cita rasa yang berbeda.

13. Sudang lepet

Sudang lepet, merupakan kuliner tradisional yang berbahan dasar ikan blambang (ikan terbang). Ikan blambang atau ikan terbang yang digunakan berasal dari perairan madura yang dibawa ke Bali, kemudian diolah menjadi kuliner yang nikmat dan menggugah selera.1

14. Tipat blayag

 Tipat blayag adalah kuliner khas Buleleng. Namun panganan olahan ketupat ini tak jarang bisa kamu temui di Denpasar.

15. Nasi sela

Salah satu kuliner yang khas dari daerah Karangasem adalah Nasi Sela. Nasi séla adalah makanan khas karangasem yang berisi campuran nasi putih dan cacahan ubi berukuran kecil-kecil.

16. Serombotan

Srombotan adalah sayuran khas Kabupaten Klungkung, Bali, terbuat dari sayur buah botor muda atau kecipir, terong bulat, pare, tauge, kubis yang dimasak setengah matang. kemudian diberi bumbu disebut kalas yang terdiri dari santan yang diberi tumbukan kunyit, lengkuas, bawang merah dan bawang putih, ketumbar dan sedikit kencur. 

Cara memasaknya yaitu dengan dimasak hingga kental. Kalas inilah yang menjadi ciri khas serombotan yang kalau dihidangkan harus menggunakan kacang goreng dan nasinya bercampur ubi jalar atau nasi oran sele orang Bali menyebutnya. 

Sayur ini sudah mendunia, karena restoran Made dan beberapa restoran di Bali menjadikannya sebagai hidangan utama pada menunya. Adalah Bondan WInarno pembawa acara wista kuliner di trans tv yang memberikan istilah MAKNYUS alias enak murah dan enak untuk Srombotan ini. Dia seakan menjadi icon utama dibalik kelesatan sayuran di Bali saat ini

17. Sate languan

Sate languan adalah sate lilit ikan khas Bali yang terbuat dari ikan tongkol. Rasa sate languan ini tidak kalah enak dengan sate lilit bali biasanya. Bumbu-bumbu untuk membuat sate languan sederhana saja. Terdiri dari cabai, terasi, garam, bawang merah, bawang putih, dan berbagai rimpangan.

Demikian tadi sobat Campusnesia, postingan kita kali ini tentang Daftar Makanan Kuliner Khas Bali Wajib Dicoba Saat Wisata Ke Pulau Dewata , semoga bermanfaat sampai jumpa.

sumber: id.wikipedia.org

foto: detikfood.com

Mencoba Memetik Inspirasi dari Para Full Time Eater, Bagi Mereka Makan dan Minum adalah Pekerjaan

 

Campusnesia.co.id - Sepuluh tahun terakhir seiring berkembangnya dunia digital dan kemudahan akses pada internet kita jadi tahu ternyata banyak profesi-profesi baru yang bahkan mungkin terdengar aneh dan belum pernah kita tahu sebelumnya.

Berawal dari Blogger, mereka yang mendedikasikan waktu tenaga dan pikiran untuk menulis di blog, selebtwet pemilik akun twitter yang berpengaruh, selebgram hingga youtuber.

Tapi pernahkah sobat mendengar profesi "full time eater"? yup seperti namanya mereka berprofesi makan dan minum sebagai pekerjaan. Melakukan perjalanan dari warung pinggir jalan hingga restoran untuk mencicipi aneka menu kuliner.

Buat sobat yang suka makan dan minum, profesi ini cocok banget, kapan lagi sudah kenyang bisa menghasilkan cuan lagi.

Sebagai referensi dan inspirasi, kali ini kami coba hadirkan beberapa orang yang memutuskan menjadi "full time eater" sebagai profesi, siapa saja? ini daftarnya:

1. Mark Wiens

Mark Wiens adalah seorang food blogger dan mendedikasikan diri sebagai Full Time Eater  pemilik migrationology.com dan channel youtube Mark Wiens.

Ia keliling dunia untuk mereview dan memberikan rekomendasi tempat makan di berbagai belahan dunia dari street foodnya hingga restoran mewahnya.

Mark lahir pada 26 Februari 1986 dan tumbuh di Arizona, setelah lulus ia memutuskan traveling dan menjajal kuliner di tempat yang ia kunjungi. Ketika sampai di Thailand ia berjumpa dengan Ying Wiens gadis asli thailand, mereka akhirnya menikah dan berkeliling dunia bersama untuk wisata kuliner dikaruniai seorang buah hati bernama Micah Wiens.

Kesuksesan Mark Wiens menjadi seorang blogger dan YouTuber tidak langsung ia rasakan, ia banyak mengalami hal-hal yang tidak menyenangkan selama menjadi food blogger namun karena ketekunannya, akhirnya ia mampu membuat e-book berjudul ‘Eating Thai Food Guide’ dan mendapatkan sponsor hingga sekarang.

Saya sering menonton video Mar Wiens sambil makan dan minum, cara dia menikmati hidangan yang dihadirkan dan ekspresi muka yang khas membuat penontonnya berasa ikut menikmati setiap suapan dan tegukannya.

Hal positif lain dari Mark Wiens, ia sangat menghargai setiap makanan yang ia coba, nyaris tidak pernah ada komentar buruk dan negatif, ia selalu menemukan celah sisi positif dari setiap menu yang dijajal.

Sekarang ia sudah punya 7,94 juta subscriber, bergabung dengan youtube pada 3 Februari 2009 video-videonya sudah 1.774.710.213 kali ditonton.

2. Luke Martin 

Luke Martin adalah sosok di balik Chopstick Travel dan channel youtube Luke Martin ia dalah travel blogger dan food vlogger.

Lahir di Kanada 10 April tahun 1994, setelah lulus kuliah Luke Martin dan istrinya Sabrina Davidson mengajar bahasa inggris di Taiwan. 

Saat artikel ini ditulis channel youtube Luke Martin sudah mendapat 1,2 juta subscriber, bergabung pada 29 Juni 2012 videonya sudah 241.428.685 kali ditonton.

3. Nex Carlos

Youtuber satu ini punya konten andalan Makan Keliling Indonesia, dia jalan-jalan ke berbagai kota-kota di indonesia dan menikmati kuliner asli setempat. Bagus ya sekalian mempromosikan daerah dan wisata kuliner asli tanah air.

Durasi video tidak panjang, jadi lebih enak diikuti, gaya pembawaan acara asyik, cara makan lahap bikin laper setiap nonton videonya. Dan taglinenya "Makan Cuy..!"

Nex Carlos lahir di Pontianak pada tanggal 5 November 1988 silam, sempat bekerja sebagai sales Gym dan mengalami kesusahan saat sang ayahanda meningga sebelum akhirnya memutuskan keliling indonesia. 

Oh ya poin plus, biasanya dia memberi informasi apakah menunya Halal atau tidak, jadi untuk penonton yang muslim bisa jadi referensi kuliner halal.

Saat artikel ini ditulis sudah punya 4,19 juta subscriber, 931.101.118 kali ditonton dan bergabung sejak 15 November 2016.

Dari profesinya sebagai full time eater, kini nex carlos sudah punya rumah makan dengan cabang di berbagai kota di indonesia bernama Ayam Gedebuk dan brand clothing kaos bernama Nex Colony.

4. Mgdalenaf

Mgdalenaf adalah seorang konten kreator dan food vloger berasal dari Indonesia, lahir 29 April 1994. 

Ciri khasnya yaitu mereview makanan yang bar-bar, porsi besar dan makanan pedas. Ia terkenal dengan jargonnya yaitu Bar-Bar Kuy!.

Saat ini Mgdalenaf sudah punya 3,68 juta subscriber, bergabung pada 17 Feb 2017 dan video-videonya sudah 557.551.075 kali ditonton.

Sering dijodoh-jodohin sama Nex Carlos he he

5. Food Ranger

Yang satu ini channel dari luar negeri, dengan Host Trevor James dia berkeliling dunia untuk menikmati kuliner negara setempat. 

Pembawaanya yang asyik jadi ingin menonton semua episodenya. Ada juga episode ketika ia berkunjung ke Indonesia dengan judul "Indonesian STREET FOOD Tour in Jakarta, Indonesia! BEST + CHEAPEST Street Food Around The World!".

Subscriber saat artikel ini ditulis 5,23 juta, sudah 790.807.273 kali ditonton bergabung sejak 13 Mar 2013. 

Trevor James bisa berbahasa mandarin, melayu dan indonesia jadi beberapa kontenya saat di malaysia dan indonesia menggunakan bahasa campuran.

6. Ria SW

Awalnya dikenal sebagai host salah satu konten kuliner di youtube MalesBanget.com situs milik artis Christian Sugiono suami Titi Kamal. Kemudian memutuskan resign dan membuat channel sendiri.

Di channel ini kita akan disajikan travel dan makan-makan, identik dengan makanan pedas dan jalan-jalan ke Korea sebagai pembeda dengan channel lain.

Ciri khas, tagline sebelum makan yang sepertinya dari bahasa korea "Can!!" artinya semacam tos kali ya. Nuansa videonya juga tema-tema korea-koreaan gitu.

Subscriber saat artikel ini ditulis 3,77 juta, mulai menjadi youtuber sejak Bergabung pada 2 Agustus 2012 dan sudah 754.896.469 kali ditonton.

7. Travel Thirsty

Di keterangan channel youtubenya tidak ditulis siapa pemilik akun ini, videonya juga berisi travel dan kuliner di bebagai negara. 

Channel ini dari luar negeri juga, yang membedakan dengan 6 channel yang sudah saya sebutkan di atas, Travel Thirsty tidak ada naratornya, tetapi yang menarik ia menyajikan video proses memasak menunya hingga siap disajikan. Buat yang hobi masak bisa jadi inspirasi nih.

Subcriber saat artikel ini ditulis 6,89 juta subscriber, bergabung pada 21 Januari 2013 kini videonya sudah 2.906.746.732 kali ditonton.

Itu tadi sobat Campusnesia, artikel kita tentang Mencoba Memetik Inspirasi dari 7 Full Time Eater, dimana bagi mereka makan dan minum adalah pekerjaan. Mau mengikuti jejak mereka? selamat mencoba. Semoga bermanfaat.

Penulis: Nandar